糖尿病食あ・ら・かると
糖尿病食あ・ら・かると
価格： 1,680円
販売元： 楽天ブックス
著者：奥村万寿美出版社：メディカルレビュー社サイズ：単行本ページ数：166p発行年月：2003年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）本書は「四季の献立」や「家庭で楽しめる簡単な豪華メニュー」、「合併症のある方の献立」を数多く作成した。また、筆者らが食事相談を行っている上で、患者さんが難しく感じてられる献立の作り方や調理法の工夫、食事療法を長続きさせる工夫などを紹介している。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 一、六〇〇キロカロリーを基本とした献立／第2章 ＋1品の低カロリーメニュー／第3章 家庭で楽しむちょっと豪華な晩餐（フランス料理／デザート）／第4章 合併症の食事療法（腎症／高脂血症／高血圧）／第5章 食事療法の基礎知識（食事療法を始める前に／食事療法の原則／食品交換表の仕組みと使い方／献立のたて方／調理の工夫／エネルギーを抑える工夫／外食・テイクアウト／アルコール）【著者情報】（「BOOK」データベースより）奥村万寿美（オクムラマスミ）1978年京都文教短期大学家政学科卒業。1978?2003年京都大学医学部附属病院勤務。1999年日本女子大学家政学部卒業。現在、名古屋文理大学講師、森甲状腺会内科須川クリニック糖尿病・腎臓病の食事療法について研究を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。・本> 科学・医学・技術> 医学・薬学> 医学
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